Ещё один рецепт блинов на кефире с кипятком

Недавно я испробовала новый рецепт блинов и осталась очень довольна. Хочу с вами поделиться, потому как просто влюбилась в них, если можно так сказать про блины.
Блинчики получаются нежные, вот с такими дыРбочками, как говорил мой младший в детстве.


Нужно взбить 2 яйца с 1 ст л сахара,щепоткой соли,постоянно взбивая, влить 500мл кефира,затем добавить муку,постепенно добавляя небольшими порциями,муки надо примерно гр 300-,вместе с мукой добавить 1 п (10гр)разрыхлителя,,чтобы тесто получилось как густая сметана,взбиваете пока тесто не обретет однородную массу без комочков,затем постепенно и непрерывно помешивая влить 1 стакан кипятка и хорошо перемешать.Оставить тесто мин на 20-30 подойти,затем влить около 50 мл раст масла и жарить блины на раскаленной сковороде .

Какие же красивые блины!

Я тоже по такому рецепту пеку блины

Как интересноооо!!а простокваша тоже ведь подойдет?))
В то оладьи не хочется,а летом часто оказывается простокваша в холодильнике
Нужно срочно пробовать,СПАСИБО!!!

Тигрёна писал(а):

!!а простокваша тоже ведь подойдет?))

Думаю подойдёт любая кисломолочка.

omatanja
зайдите пожалуйста в личку спасибо

я к Вам с отчетиком)))
очень вкусные и нежные блины получаются!!Спасибо!!!

На кефире я еще блинчики никогда не пекла! Обязательно попробую!
Спасибо за рецептик!

bloodya писал(а):

очень вкусные и нежные блины получаются!!Спасибо!!!

Люда, блинчики, действительно отпад, как кто то из девочек говорит "ум отъесть". Два раза в неделю стабильно я их пеку. Вчера пекла и начинила творогом, ну чудо!!!! Людочка, спасибо и тебе за доверие к рецепту!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

На кефире я еще блинчики никогда не пекла! Обязательно попробую!

Мариша, обязательно испеки, это так вкусно!!!

Татьяна, спасибо за потрясающе вкусные блины!!! Я всегда скептически относилась к блинам на кефире, готовила только на молоке. А тут вот блинов глубоко вечером захотелось, а дома только кефир и Ваш рецепт. Обалденные блины! Такие вкусные, дырчатые! Вот если бы еще чугунную сковородку...


Фоткала уже в полночь, пыталась снять, до чего же они дырчатые!!!
Огромное спасибо за рецепт!

Ольга Счастливая писал(а):

Татьяна, спасибо за потрясающе вкусные блины!!! Я всегда скептически относилась к блинам на кефире, готовила только на молоке.

У меня точно такое же отношение было, пока не попробовала испечь по этому рецепту и влюбилась, как говорится любовь с первого взгляда. Вот уж действительно кушаешь и наслаждаешься.
На днях начиняла творогом, это нечто!!!!

Ольга Счастливая писал(а):

Огромное спасибо за рецепт!

На здоровье!!!!

Сегодня делала блины по этому рецепту!Получились отлично!!!Спасибо!

На здоровье!!!

Татьяна,я с благодарностью!!!блины очень вкусные,нежные,кружевные!!! Правда с тестом я немного намучилась,делала я блины на варенце,по консистенции тесто обычное блинное,но почему-то плохо оно у меня растекалось по сковороде((вбила туда еще одно яйцо.Не знаю,может так должно быть...А потом вспомнила про сковороду забракованную тефаль блинную,на ней блины получались без дырочек,а из вашего теста блинчики и на ней получились как кружево!еще раз спасибо,буду теперь обязательно печь по вашему рецепту!!

Ах как приятно получать такие отзывы!!!
И тебе огромное спасибо, Наталочка, за доверие к рецепту!!!

супер! самые вкусные блинчики
спасибооо!

Пчёлка-Майя писал(а):

cупер! самые вкусные блинчики

А то , плохого не предлагаем!!!!

Спасибо за рецепт!
Будем печь на днях!

Татьяна! Огромное спасибо вам за рецепт. Пеку уже не первый раз, ну ооочень вкусненькие

Наталочка, чудо как хороши твои блинчики, прям все в дырбочках, как и должно быть!!!!!

Уже давно пеку блины по такому рецепту. Очень вкусно!!! Сынок уплетает за обе щёки, ему 2 года))

Tанюша, меня очень заинтересовал ваш рецепт.Подскажите пожалуйста, какой кефир вы берете? kefir von Müller oder Dickmilch?

Прости пожалуйста, только увидела вопрос. Я пеку на любой кисломолочке, будь то Sauer Milch, Buttermilch, Kefir или Dickmilch.

Сегодня буду готовить блинчики по этому рецепту уже второй раз)) очень нежные) вкуснятина))) попозже фото выложу))