Блинчики с творожно-яблочной начинкой

Предлагаю для сладкоежек вот такой нехитрый рецепт блинчиков с творожно-яблочной начинкой.

Блинчики можете испечь по вашему любимому рецепту, желательно тонкие.
Я же пекла ½ порции по своему рецепту. http://forum.say7.info/post2868967.html#2868967
1 яйцо
0,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 стакана молока
5 ст.л. муки ( с очень большой горкой)
1 ст.л. растительного масла
Обязательно тесто должно перед выпечкой постоять не менее 30 мин.
Из этого количества получилось 12 блинчиков.
Молоко, яйца и творог у меня домашние, с рынка.

Готовим начинку.
Нам потребуется:
3 средних яблока
2 ст.л. сахара
150гр. творога
~30гр. сливочного масла
Пакетик ванильного сахара
Кардамон, корица (по желанию)

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать мелко.
Масло растопить на сковороде и выложить яблоки.
Обжаривать минуты 3-5, слегка помешивая, на среднем огне.
Когда яблоки станут полупрозрачными, добавить 1 ст.л. сахара и корицу (я добавила измельченное зернышко с 1 капсулы кардамона), аккуратно перемешать.
Обжарить все вместе пару минут, чтобы яблоки покрылись карамелью.
Снять с огня, пусть остывают.
Выложить творог в миску и тщательно растереть с 1 ст.л. сахара и ванилькой.
Смешать с остывшими яблоками.
Начинка готова.

Заворачиваем в блинчики и приглашаем к столу.

Если любите с хрустящей корочкой, перед подачей обжарьте на сливочном масле.
Приятного вам чаепития с вкусными блинами с творожно-яблочной начинкой.

Валюша, очень вкусная начинка!
Беру на вооружение.

marta18
Вот это начиночка! Все как раз в наличии: и свежий творог, и яблоки. Эх, как бы завтра умудриться, приготовить эту вкуснятину.

Валюш какая вкусная начинка. Просто слюнки потекли. Взяла на заметку. Спасибо.

Валечка, спасибо за вкусняшку! Отличный рецепт, ЛАКОМНЫЙ! Блинчики так и просятся в рот. Будем печь!

Валечка, очень аппетитные блинчики! Я теперь тоже часто делаю их с яблочной начинкой (яблок большой урожай), но творог не догадалась добавлять в начинку. Спасибо. Бум пробовать твой вариант!

Блинчики с творогом сами по себе очень вкусненькие, а с яблочком так вообще ляпота! Обязательно при случае воспользуюсь рецептиком.

Обязательно попробую Очень заманчиво Отдельно делала и блинчики с яблоками, и блинчики с творогом, а всё вместе ни разу Не сомневаюсь, что это вкуснотища

Валенция писал(а):

очень вкусная начинка! Беру на вооружение.

Kassandra77 писал(а):

какая вкусная начинка. Просто слюнки потекли. Взяла на заметку.

Валюша, Яна! Необычная начинка и вкусная!
Готовьте и приходите в гости!

STAR*KA писал(а):

Отличный рецепт, ЛАКОМНЫЙ

Спасибо, Танюша!

STAR*KA писал(а):

Блинчики так и просятся в рот. Будем печь!

Еще бы! Совсем не хлопотно.
Жду твоих впечатлений!

Багира-Манго писал(а):

Я теперь тоже часто делаю их с яблочной начинкой (яблок большой урожай), но творог не догадалась добавлять в начинку. Спасибо. Бум пробовать твой вариант!

Урожай!!! Класс!!! Сколько разных блюд можно приготовить (времени бы на все хватило )!
Пробуй, Лариса, надеюсь, не разочаруешься.
Удачи и жду с визитом!

Eleika писал(а):

Блинчики с творогом сами по себе очень вкусненькие, а с яблочком так вообще ляпота! Обязательно при случае воспользуюсь рецептиком

казачка писал(а):

Обязательно попробую Очень заманчиво Отдельно делала и блинчики с яблоками, и блинчики с творогом, а всё вместе ни разу Не сомневаюсь, что это вкуснотища

Лена, Карина! Спасибо за внимание к рецепту.
Если вам нравятся блинчики и с творогом и с яблоками, то в дуэте будет замечательно!

Вот, сейчас на ужин делала. Начинка просто отпад! Вкуснятина. Спасибо, за идею и вкусный ужин.

Lana_nov писал(а):

Вот, сейчас на ужин делала.

И я вчера готовила эту начинку. Пекла с ней пирожки (булочки), потому что сегодня нужно было в дорогу взять.
Валечка, несу тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО от тех, кто ел пирожки. Все до одного отметили отличный вкус начинки. В следующий раз буду блинчики печь.

Lana_nov писал(а):

Вот, сейчас на ужин делала. Начинка просто отпад! Вкуснятина. Спасибо, за идею и вкусный ужин.

Вот и первый отчетик!
Как приятно!
Думаю, Светик, что еще не раз будешь готовить блинчики с такой начинкой!

STAR*KA писал(а):

Пекла с ней пирожки (булочки), потому что сегодня нужно было в дорогу взять.

Класс!!!

STAR*KA писал(а):

несу тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО от тех, кто ел пирожки. Все до одного отметили отличный вкус начинки.

А как мне приятно!!!

STAR*KA писал(а):

В следующий раз буду блинчики печь.

Танюша, спасибо и тебе за эксперимент.
Жду тебя в гости с блинчиками1

marta18 писал(а):

Думаю, Светик, что еще не раз будешь готовить блинчики с такой начинкой!

А то! И не только блинчики. Вчера, например, пирог с этой начинкой испекла.

Lana_nov писал(а):

Вчера, например, пирог с этой начинкой испекла.

Ух,ты! Почему не принесла? Очевидно вкусный получился и быстро съели...
Жду теперь с блинами!

Да, в принципе, принесла, но вставлять фото не стала. Все-таки пирог, а не блины. Но если позволишь, то вот он

И в разрезе

marta18 писал(а):

Очевидно вкусный получился и быстро съели...

Конечно, к вечеру и крошки не осталось

marta18 писал(а):

Жду теперь с блинами!

Блины уже были. Правда, не фоткала.

Lana_nov писал(а):

Да, в принципе, принесла, но вставлять фото не стала. Все-таки пирог, а не блины.

Класс!!! И я хочу... Тесто песочное?
Я на днях по рецепту Лики пекла, правда, малость пофантазировала-варенье, груша и творог. Вкусненько вышло!

Lana_nov писал(а):

Блины уже были.

Замечательно! Я очень люблю блинчики с разными начинками.

marta18 писал(а):

Тесто песочное?

Слоеное дрожжевое

Lana_nov писал(а):

Слоеное дрожжевое

Сама делаешь или готовое?

Готовое. Сама и не умею, и некогда. А готовое люблю. Удобно с ним. Да и качество неплохое.

Lana_nov писал(а):

Удобно с ним. Да и качество неплохое.

Что удобно, то удобно. Раньше и у нас было хорошее качество. Покупала частенько и все изощрялась. А теперь... увы! Все хочу по рецепту Алии попробовать приготовить. Думаю, когда то ход дойдет.