Курица по-верховински (Закарпатская кухня)
Сообщение | Автор | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
18 Фев 2014 3:07
Благодаря своим любимым девочкам с болталки, я все-таки вспомнила про свою книгу и задуманный проект ![]() Сегодня я предлагаю вам очередное вкусное блюдо из курицы. Когда читала рецепт, уже тогда понимала, что это будет очень вкусно ![]() ![]() Особо точных пропорция я писать не буду, напишу то количество продуктов, которое было у меня ![]() 8 куриных бедрышек 70-80 г сухих грибов 1 большая репчатая луковица 4 ст. л. сметаны 0,5 ст.л. муки 0,5 ст. воды 3 зубчика чеснока (добавила от себя) Маргарин для жарки черный молотый перец по вкусу соль по вкусу Итак, с куриных бедрышек снять кожицу. Хотя можно этого не делать, мы просто ее не очень любим ![]() Растопить маргарин И на нем обжарить до золотистого цвета курицу Потом накрыть крышкой и потушить ее на медленном огне до полуготовности В это время лук нарезать четверть кольцами Сухие грибы предварительно замочить в воде, отварить их (я не отваривала), нарезать не сильно мелко Грибы обжарить на маргарине на разогретой сковороде К грибам добавить лук И обжарить теперь грибы с луком Сделать соус. Для этого смешать сметану с мукой, хорошо перемешать, чтоб не было комочков, добавить соль, черный молотый перец по вкусу и разбавить водой. Залить соусом обжаренные грибы с луком и дать закипеть соусу Готовым сметано-грибным соусом залить обжаренную курицу Перемешать и протушить еще минут 7-10 В конце приготовления мне захотелось добавить еще чеснока, пропущенного через чесночницу. Все перемешать, подержать на медленном огне буквально минуту и убрать с плиты. К гарниру лучше подавать картофельное пюре Приятного аппетита!!! |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 10:03
нюта куплю грибы и приготовлю спасибо
![]() ![]() ![]() |
julzik
34 года Германия |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 10:17
![]() ![]() ![]() ![]() |
кот Нафаня
Москва |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 11:58
Анюта, какая вкусняшка
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ideal77
38 лет Московская область, г. Подольск |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 17:19
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
lara74
46 лет |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 17:23
Вкуснотищаааа!!!!
![]() ![]() |
Лёля65
г. Коломна |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 19:44
![]() |
На Тка
43 года Украина , Алчевск |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 20:55
Анютка! какая вкуснота!!! забрала!!!
![]() ![]() ![]() |
кугуль
41 год Deutschland |
||||||||||||||||||||||
18 Фев 2014 21:32
Анюта, я прям чувствую, как это вкусно.
![]() ![]() ![]() ![]() |
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||||||||||||||||
19 Фев 2014 1:44
Как же вкуснаааа
![]() ![]() |
Натуличка Сергеевна
55 лет Москва |
||||||||||||||||||||||
20 Фев 2014 23:41
|
О-Ленчик
46 лет Курск |
||||||||||||||||||||||
21 Фев 2014 11:52
Юльчик, буду ждать тебя ![]()
Леночка ![]() ![]() ![]()
Танюша, надеюсь, что и это блюдо твоей семье придется по вкусу ![]()
Ларочка, на здоровье ![]() ![]() ![]()
Олечка, на здоровье ![]() ![]() ![]()
Наталья, можно и на сливочном масле, и на растительном масле, и на смальце ![]()
Гулечка, буду надеяться, что твоя семья оценит по достоинству ![]() ![]() ![]()
Наташенька, спасибо большое ![]() ![]() ![]()
Леночка, я предупреждала, что это очень вкусно ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо тебе, что так быстро пришла уже ко мне с отчетом ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
23 Фев 2014 17:09
|
tatohka
43 года Санкт- Петербург |
||||||||||||||||||||||
23 Фев 2014 17:17
Ой какие люди ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Танечка, мне очень приятно, что блюдо понравилось вам ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
24 Фев 2014 1:00
vesnyashka
Анютик, и мне идейка нравится ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танечка 77
43 года Луганск |
||||||||||||||||||||||
26 Фев 2014 0:14
Танюша, так ты богата ![]() ![]() ![]()
Настоятельно рекомендовала? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Надеюсь, что и вам она придется по вкусу ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
03 Мар 2014 14:59
Анюта я приготовила эту вкуснятину ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
ideal77
38 лет Московская область, г. Подольск |
||||||||||||||||||||||
10 Мар 2014 14:19
Ой, как же мне приятно читать такое, Танюша ![]()
Очень рада, что и вам понравилось это блюдо ![]() ![]() ![]()
Буду ждать ![]() ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
20 Мар 2014 1:14
|
swetta
40 лет Москва |
||||||||||||||||||||||
22 Мар 2014 19:30
Светик, кушайте на здоровье ![]() Спасибо большое за отчет ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
23 Мар 2014 14:09
|
ideal77
38 лет Московская область, г. Подольск |
||||||||||||||||||||||
23 Мар 2014 14:21
Таня, очень приятно, что вам понравилось это блюдо ![]()
Так бы и съела содержимое тарелочки ![]() ![]() ![]()
На здоровье, балуй своих любимых ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Танюша, спасибо большое за отчет ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
24 Мар 2014 15:54
Ой, как вкусненько!
|
ritamoon
31 год Днепропетровск |
||||||||||||||||||||||
26 Мар 2014 5:16
Рита, угощайтесь, а еще лучше приготовьте ![]() ![]() ![]() |
vesnyashka
38 лет Днепр |
||||||||||||||||||||||
26 Мар 2014 23:00
|
julzik
34 года Германия |