Майонез растительный без масла. Сыроедение

Леночка! Очень интересно, да еще и с вариантами применения!
А от "селедки - не селедки под шубой" уже слюнки потекли.
Раздразнила - буду делать. Шампиньоны, свекла есть... Спасибо за рецепт с вариациями
P.S. А я как раз сегодня обдумываю на завтрашний завтрак вариант сыроедческой кашки из семени льна. Сейчас поеду покупать всякие полезности, включая и твои