Кекс «Столичный» по ГОСТ СССР

Ой-ой-ой! Девчёёёёнки! Для особо одаренных вроде меня!!! "Расшифруйте" рецептик, а то там всякие к.л. и пекарские порошочки!!! Если что-то можно чем-то заменить, то подскажите!!!
Заранее всех благодарю!!!!

Господи, как же я соскучилась по этим кексикам, колбаске по 2-20 и проч. и проч.