Болталка для хлебопёков-2

Меренга
да,конечно.если активная,то и через 4 часа может созреть.еще смотря сколько стартера берешь.Все же лучше в узкой посудине закваску делать.В широкой она по поверхности расслывается и подъема не видно,а в узкой ,если отметку сделать,по подъем четко можно проследить.

Алла475 писал(а):

У меня вчера по внешнему виду ничего нельзя было сказать. Внутри да, разрыхлилась.

если густая была,то это нормально.