Мясо «Цахтони»

Ольга К. писал(а):

Удачной готовки !!! И пожалуйста будь предельно осторожна

Я постараюсь

Вот, позволь отчитаться -
1. Сварила мясо (так получилось, что к вечеру)
2. Приготовила в соответствии с предложенным рецептом (сметану, понятно, взяла самую нежирную, 10%)
3. Экспозиция выдержки - ночь.
4. Условия выдержки - холодильник.
5. Утром воздала должное .
6. НИ РАЗУ НЕ НАВЕРНУЛАСЬ!!!
С П А С И Б О!!!