Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

кстати хотела про муку написать.Купила перед отъездом Луховицкую,мука-ужас!Второй раз пеку на ней и второй раз один результат.тесто в липкую массу превращается,сегодня уже видела,что тесто нужной консистенции,нельзя было больше муки добавлять,а тесто липло к рукам и деже,не оторвать.Первый раз я так мукой недовольна(не считая бракованой).Всегда хуже.лучше,но такого теста никогда не было,как растаявшая жвачка

А у нас совсем нет выбора - только Макфа высший сорт, рраная Гарнец и все...
мне тут попалась информация как из высшего сорта сделать 1 сорт - надо изучить и попробовать в некоторых рецептах 1 сорт пишут