Торты с белковым кремом

mufta писал(а):

Наташа, почему когда в белковый добавляешь краситель (Гелевый у меня) он становится текучим? Что нужно делать? Без красителя-он идеален

Наталья, я не понимаю почему, у меня такого не было, даже не знаю что посоветовать, может попробовать сухие краски.