Химия на кухне. Картофельное пюре

Ирина, сделала пюре по вашему совету. Это день и ночь, по сравнению с тем, к чему привыкла. Пюре по вашему совету имеeт непередаваемый вкус и запах.
Перед тем, как поднести ложку ко рту, я сначала вдыхала аромат картофеля.

СПАСИБО!!!