вообще в оригинале автор готовила так : обжарила лук и грибы , кусочки фазана , а затем уже все складывала в форму , вливала вино , добавляла специи и отправляла в духовку.
Спасибо , что заглянула
о,это еще лучше,в духовочке вкуснее будет,чем в кастрюльке
спасибо