Фазан по-охотничьи (в мультиварке)

Сообщение Автор
Фазан по-охотничьи (в мультиварке)
04 Мар 2013 12:29

Распечатать сообщение
Рецепт был найден на поваренке , автор "мисс". Внесла некоторые изменения при готовке , птичка получилась отменная.
Фото

Ингредиенты :
фазан ,
луковица, белое вино - 100 гр,
грибы вешенки(шляпки) - около 100 гр
специи : паприка , можжевельник , семена горчицы , перец горошком
растительное масло.

Фазана разрезать на порционные куски.
Лук порезать крупно , обжарить в мультиварке .
Грибы обжарить на сковороде.
После того , как лук будет румяного цвета , положить куски фазана , обжарить их на режиме Выпечка до золотистого цвета.
В чашу МВ к луку и кускам птицы добавить грибы , специи , влить вино , посолить ,подождать , когда испариться спиртовой запах, и выставить режим Тушение на 1.5 -2 часа.
После сигнала о заканчивании программы добавить порезанную кинзу и дать немного настояться.
Получается очень вкусная птичка , без запаха дичи , с небольшим количсеством подливки. nyam2 nyam2
Фото

Приятного аппетита! Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
04 Мар 2013 19:19

Распечатать сообщение
Спасибо, Иришка! Чувствую запах, буду делать, попробую индейку. С фазанами напряженка. nyam2
Iri$k@

Ирина


Новосибирск

Iri$k@Мои рецепты
 
04 Мар 2013 20:26

Распечатать сообщение
Блюдо.. прям из другого времени..... good2 good2 good2
Клуся

Светлана

45 лет
ХМАО

КлусяМои рецепты
 
05 Мар 2013 19:54

Распечатать сообщение
Iri$k@ писал(а):
Чувствую запах, буду делать, попробую индейку. С фазанами напряженка.

Ириш , спасибо за внимание к рецепту! Rose
Я думаю и с курочкой можно , и с перепелами , и с индейкой . good2 good2
С фазанами у нас тоже напряг , впервые в магазине увидела и купила. Wink
Клуся писал(а):
Блюдо.. прям из другого времени.....

Светик , спасибо , что заглянула. Rose
Действительно , сейчас этих птичек не часто встретишь на прилавках. А жаль, ведь вкусненько nyam2 nyam2
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Мар 2013 21:06

Распечатать сообщение
Ириш,как же я люблю всякую дичь. nyam2 nyam2 nyam2
Фазанчик твой просто прелесть. good2 good2
Мультиварки у меня нет,думаю можно ведь и в кастрюле сделать?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 21:09

Распечатать сообщение
Наташ , вообще в оригинале автор готовила так : обжарила лук и грибы , кусочки фазана , а затем уже все складывала в форму , вливала вино , добавляла специи и отправляла в духовку.
Спасибо , что заглянула! Romashki girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
05 Мар 2013 21:12

Распечатать сообщение
Iren73 писал(а):
вообще в оригинале автор готовила так : обжарила лук и грибы , кусочки фазана , а затем уже все складывала в форму , вливала вино , добавляла специи и отправляла в духовку.

Спасибо , что заглянула

о,это еще лучше,в духовочке вкуснее будет,чем в кастрюльке nyam2
спасибо air_kiss
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Мар 2013 21:24

Распечатать сообщение
Натульчик , на здоровье! girl_in_love Romashki give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
14 Мар 2013 23:16

Распечатать сообщение
Iri$k@ писал(а):
С фазанами напряженка.

У нас такая же временная проблема. Но попробовать хочется.
Iren73 писал(а):
в магазине увидела

Ого, и такое уже продают.
Iren73 писал(а):
не часто встретишь на прилавках. А жаль, ведь вкусненько

Не, ну, Ирина, дразнишься. Хочу-хочу тоже фазана.
Левитан

Ирина

54 года
Реутов Московская обл

ЛевитанМои рецепты
 
15 Мар 2013 22:24

Распечатать сообщение
Левитан писал(а):
Не, ну, Ирина, дразнишься.

Ириш, так уж получилось. girl_haha girl_haha
Спасибо, что заглянула. Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |