Kasekuchen-творожный пирог-1001

Этот пирог самый любимый из творжных,всегда я к нему возвращаюсь
пеку его на протяжении 15 лет,рецептов много и все хороши по своему
Предлагаю свой вариант
URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Для теста:
200 гр муки
75 гр мягкого маргарина
75 гр сахара
1 п. ванильного сахара
1/2п разрыхлителя
1 яйцо
Из этих продуктов заводим тесто

вот такое оно
Теперь- хозяйке на заметкудля тех у кого нет под рукой ножниц )
как то увидела у професоналов и идея понравилась,только так и делаю,


берём разьёмную форму-26-28 см(2


застелаем бумагой для выпечки

поверх ставим кольцо,закрепляем

лишнею бумагу просто обрываем

URL=http://www.radikal.ru][/URL]
выкладываем наше тесто на бумагу( не смазываю) ;делая бортики

Начинка


750 гр творога
150 сахара
4 яйца(оделить желтки и белки)
1п. ван.сахара
250 мл молока
1 п. ванильного пудинга(не разводим молоком)
несколько капель аром.капель-лимоновых ,можно просто сок лимона использовать
по желанию изюм
белки и 50 гр сахара взбиваем отдельно;остальные продукты смешиваем;постепенно вводим в массу белки;хорошо всё перемешиваем


заливаем начинкой наше тесто



Ещё одна тут фишка

берём несколько макарон-сухих для чего ?
макароны впитывают влагу и влажность испоряется через отверстие ,пирог не оседает так сильно

втыкаем в нашу начинку
и ставим наш пирог в духовку на 60-70 мин при 170-180 гр
после выпечки оставить ещё на 10 мин в духовке отдохнуть

вот он после выпечки

вынимаем макароны,сьедаем их сладеньких или выкидываем

удаляем кольцо ,даём полностью остыть пару часов,я оставляю на ночь

вот на утро таков
можно подавать,но для меня ещё не всё


Беру смесь замороженных ягод-750 гр( предварительно размараживаю ,не разрезая пакета,в таком случае ягода более целее остаётся и сок можно использовать на заливку)
Ягоду можно взять любую ,мне больше нравитсь смесь
1 пакет заливки для торта-любого цвета
4 ст.л.сахара ,кто любит сладкое -побольше


ягоду выкладываем на пирог
из сока от ягод + вода делаем заливку по инстукции

заливаем ей ягоду
Теперь можно и наслаждаться

Угащайтесь!
Готовить не долго;дооолго писать........

Вау, Катюш!
Какой красавец!!!

Катюша Красота Творожная начинка мне очень понравилась уверена ,что пирог очень -приочень вкусный Спасибо за рецепт.

Присоединяюсь - Катерина, это так заманчиво!!!! Пока читала рецепт, живо представила лето, дачу, уютную плетеную мебель, заросли сирени, все такое неспешно-приятное - короче, размечталась

P.S Фото на аватарке - замечательное!!!!

Лариса1 писал(а):

Какой красавец!!!

Лариса,угащайся
Спасибо,что заглянула на чаёк

Акилежна писал(а):

Творожная начинка мне очень понравилась уверена ,что пирог очень -приочень вкусный

Лика,и тебе кусочек есть ещё

Bastilda писал(а):

Пока читала рецепт, живо представила лето, дачу, уютную плетеную мебель, заросли сирени, все такое неспешно-приятное - короче, размечталась

Яна,да прходи и угащайся,я ещё спеку

Bastilda писал(а):

Фото на аватарке - замечательное!!!!

Спасибо,дорогая

katinka писал(а):

Яна,да прходи и угащайся,я ещё спеку good2 good2 praising

Ой, Катюша, меня дважды звать не надо - обязательно приду!!!!!!!! Тем более на такую вкусняшку

Катюша, и я к тебе на пирожок! Какая красота!!! Спасибо и за премудрости и за вкуснотищу!!!
Приготовлю сегодня-завтра и к тебе с отчётиком прискокаю.
Новая ава - супер!

Bastilda писал(а):

меня дважды звать не надо - обязательно приду!!!!!!!! Тем более на такую вкусняшку

Утро писал(а):

Приготовлю сегодня-завтра и к тебе с отчётиком прискокаю

Наташа,золодце,сколько лет и зим не видела тебя
Жду в гости

Утро писал(а):

Новая ава - супер!

Спасибо,ты тоже сменила
Я тут воооще не за кем не успеваю

Отличный пирожок!!!!! Спасибо, Катенька!!!!!!

Ирочка писал(а):

Отличный пирожок!!!!! Спасибо, Катенька!!!!!!

Ириша,спасибо, что заглянула
Угащайся

Отличный пирожок .......с творогоммммм
Катерина суперская идея с макаронами взяла на заметку

Катюша, шикарный пирог! И идея с макаронами обязательно пригодится! Спасибо большое!!!!

katinka писал(а):

4 ст.сахара ,кто любит сладкое -побольше

Катюша, сахар я поняла в ягоду или в сок от ягоды, и сколько точно? 4 столовые ложки?

Какая красота!!! Забираю однозначно в закладки! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт и полезные советы!!!

Катюша, забираю рецепт с оооогромным удовольствием! Спасибо

natalj писал(а):

Отличный пирожок .......с творогоммммм Катерина суперская идея с макаронами взяла на заметку

Натуля,на здоровье

Наталия О. писал(а):

Катюша, шикарный пирог! И идея с макаронами обязательно пригодится! Спасибо большое!!!!

Наталия О. писал(а):

Катюша, сахар я поняла в ягоду или в сок от ягоды, и сколько точно? 4 столовые ложки?

Наташа 4 ст.ложки сахара в заливку,мне нравится не совсем сладкая начинка ,а с кислинкой
Удачи

marina42 писал(а):

Забираю однозначно в закладки! Обязательно попробую! Спасибо за рецепт и полезные советы!!!

Марина,рада буду,еслипригодиться

Julia & Ko писал(а):

Катюша, забираю рецепт с оооогромным удовольствием! Спасибо

Сестрёнка,рада тебя видеть

Катюш, а в твоём пакетике разрыхлителя сколько грамм?

Утро писал(а):

а в твоём пакетике разрыхлителя сколько грамм?

Наташа,15 гр , возьми 1 чайную ложку с горкой ,хватит,удачи

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Irina Haas писал(а):

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-463542087.html][/URL]

Ириша,приветик ,рада тебя видеть

Ура!!! Я первая с отчётиком!!!
Спасибо, Катюш, огромное за вкуснейшую творожную выпечку - семейство в восторге. Очень, очень вкусно, пирог получился нежный, восхитительный, гармоничный
К сожалению у нас не продают пудинги, но может совет кому-то пригодится - заменила столовую ложку пудинга на столовую ложку манной крупы - в остальном всё точно по рецепту. Поставила в духовку вчера вечером, сегодня пока думала - заливать-не заливать - пол-пирога уже нет .
И делается, действительно легко и быстро.

Утро писал(а):

Ура!!! Я первая с отчётиком!!!

Утро писал(а):

Поставила в духовку вчера вечером, сегодня пока думала - заливать-не заливать - пол-пирога уже нет

Наташа,ты молодец

katinka
Екатерина, присоединяюсь ко всем отзывам девочек, пирог - Отменный
А сколько новых идей я почерпнула - век живи - век учись!!! Спасибо за шикарный рецепт, обязательно будем пробовать

Марина0909 писал(а):

А сколько новых идей я почерпнула - век живи - век учись!!! Спасибо за шикарный рецепт, обязательно будем пробовать

Так оно и есть,Марина ,всегда что новое познаём,благодаря этому сайту,спасибо Настеньке с Серёжей и всем форумчанам

Екатерина, спасибо большое за рецепт!!
Все делала в точности по Вашему рецепту!И с Dr. Oetker))
Принимайте отчет!


И вот кусочек к чаю


Очень понравилось, и теперь будет и моим любимым рецептом!!)

Да и еще эта идея с макаронами!!!!отедльное спасибо!!!