Хлеб овсяный с отрубями

КОЛЮЧКА писал(а):

как выпекать на бумаге, чтоб она не приставала к хлебу??? я ее смазала маслом и все равно бумага сильно прилипла к хлебу...

Ирина,
В случае, когда расстаиваю хлеб на бумаге, я присыпаю бумагу немного мукой (никогда не смазываю маслом). И очень важно чтобы противень или камень, на который перекладываешь хлеб с бумагой, был расскаленный.
Еще зависит и от качества бумаги...