«Киевский торт» Акилежна

Ksia писал(а):

Добрый день. Лика подскажите по безе - в процессе сушки снизу сахар отделился немного,я перевернула безе (сушила в аэрогриле) -и сахар как карамель стал ))) после остывания безе стало рассыпчатым просто тающим во рту? но этот сахар портил весь вкус. Мало взбивала? по времени не менее 10 минут

Добрый день ,Ксения!!!!Возможно сахар попался слишком влажный .
не переживай уже в собранном виде ты даже и не почувствуешь привкус сахара