«Киевский торт» Акилежна

Лика пекла торт,такая вкуснятинa , спасибо

Emmik2004 писал(а):

Получилос-получилос-получилос!!!

Anya,Я очень рада, что торт получился

Очень красивый торт Спасибо огромное, Anya,за чудесный фото- отчет и отзыв! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и тортик понравился!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-571383975.html][/URL]

larissaa писал(а):

Лика пекла торт,такая вкуснятинa , спасибо

Ларочка, спасибо огромное за доверие и интерес к рецепту этого тортика!!!
Мне очень радостно и приятно, что торт получился и понравился!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309334727.html][/URL]

Приготовила етот торт ко дню рождения мужа.Все гости были в восторге Вкус неописуемо нежный! Я так блогадарно Вам за рецепт! фотку сделала ,но не получается загрузить [/b]

sevanya писал(а):

Приготовила етот торт ко дню рождения мужа.Все гости были в восторге Вкус неописуемо нежный! Я так блогадарно Вам за рецепт!

seva,здравствуйте! Как мне радостно, что рецепт пригодился и тортик пришелся по вкусу и порадовал гостей !!! Огромное спасибо за доверие и интерес к рецепту, и за то, что поделились своими впечатлениями!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-963536967.html][/URL]

sevanya писал(а):

фотку сделала ,но не получается загрузить [/b]

Как загрузить фото?
Об этом очень подробно написано здесь:
http://forum.say7.info/topic255.html

Добрый день, очень понравился Ваш тортик, интересно, а крем как в Вашем лимонном торте подойдет к Киевскому? не пробовали?

_Елена. писал(а):

Добрый день, очень понравился Ваш тортик,

Елена,доброго времени суток!!!!спасибо большое за отзыв и внимание к рецепту.

_Елена. писал(а):

интересно, а крем как в Вашем лимонном торте подойдет к Киевскому? не пробовали?

Думаю получится очень вкусно ,единственное масла можно добавить чуть больше,чтоб сохранить сухость безе

Добрый день. Лика подскажите по безе - в процессе сушки снизу сахар отделился немного,я перевернула безе (сушила в аэрогриле) -и сахар как карамель стал ))) после остывания безе стало рассыпчатым просто тающим во рту? но этот сахар портил весь вкус. Мало взбивала? по времени не менее 10 минут

Ksia писал(а):

Добрый день. Лика подскажите по безе - в процессе сушки снизу сахар отделился немного,я перевернула безе (сушила в аэрогриле) -и сахар как карамель стал ))) после остывания безе стало рассыпчатым просто тающим во рту? но этот сахар портил весь вкус. Мало взбивала? по времени не менее 10 минут

Добрый день ,Ксения!!!!Возможно сахар попался слишком влажный .
не переживай уже в собранном виде ты даже и не почувствуешь привкус сахара

Лика, добрый вечер
Испекла безе, был в духовке 3 часа, но снизу остался влажный, можно ли досушить завтра, перевернув его? По всей видимости я его плохо взбила((( дите постоянно отвлекал( или уже все испорчено?

ШЮлия писал(а):

Лика, добрый вечер Испекла безе, был в духовке 3 часа, но снизу остался влажный, можно ли досушить завтра, перевернув его? По всей видимости я его плохо взбила((( дите постоянно отвлекал( или уже все испорчено?

Юлия ,добрый день! Можно и на следующий день безе подсушить но только аккуратно ,и смотрите чтоб орехи не были слишком подгоревшими.

Акилежна писал(а):

Юлия ,добрый день! Можно и на следующий день безе подсушить но только аккуратно ,и смотрите чтоб орехи не были слишком подгоревшими.

Спасибо! Подсушила еще 2,5 часа, немного лучше. Буду тренироваться еще печь безе) а этот как говорится, первый блин комом)

ШЮлия писал(а):

Спасибо!

Юленька,на здоровье

ШЮлия писал(а):

! Подсушила еще 2,5 часа, немного лучше.

думаю должен получиться вкусный тортик

ШЮлия писал(а):

Буду тренироваться еще печь безе) а этот как говорится, первый блин комом)

Лика, еще вопрос) а с этим кремом (который указан в этом рецепте), можно торт мастикой покрывать?

ШЮлия писал(а):

Лика, еще вопрос) а с этим кремом (который указан в этом рецепте), можно торт мастикой покрывать?

Юлия,мастика на этом креме потечет

Акилежна писал(а):

Юлия,мастика на этом креме потечет

НЕТ! Не потечет! Неоднократно, делая этот торт, покрывала его мастикой, а крем под мастику использовала именно из торта!

Ладно, рискну... ))
Завтра отчитаюсь спасибо!

Урра)) сделала) правда др только завтра, поэтому в разрезе только завтра выложу. Крем и коржи получились восхитительными!)

Лика, спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!
Следующий будет ананасовый)

МАРИНУСЯ писал(а):

НЕТ! Не потечет! Неоднократно, делая этот торт, покрывала его мастикой, а крем под мастику использовала именно из торта!

Мариночка,благодарю тебя за то что не проходишь мимо и делишься своими советами и опытом учту на будущее
мне как то писали девченки кто занимается мастичными тортами ,что мастика течет на маслянно-заварных кремах.

ШЮлия писал(а):

Ладно, рискну... )) Завтра отчитаюсь спасибо!

ШЮлия писал(а):

Урра)) сделала) правда др только завтра, поэтому в разрезе только завтра выложу. Крем и коржи получились восхитительными!)

Юленька,шикарный тортец
с нетерпением буду ждать результат о вкусовых качествах ,так что будет время и желание забегай обязательно!!!

ШЮлия писал(а):

Лика, спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!

Юленька,на здоровье пользуйся!И спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фото-отчет

ШЮлия писал(а):

Следующий будет ананасовый)

после Киевского с "ананасовым"справишься легко

Акилежна писал(а):

что мастика течет на маслянно-заварных кремах.

Наоборот, на них она держится намного лучше и не пузырится .

Акилежна
Лика, скажите не размокает ли безе, если тортик сделать заранее за несколько дней?

МАРИНУСЯ писал(а):

Наоборот, на них она держится намного лучше и не пузырится .

Мариночка, ни капельки не потек) спасибо за помощь!

Лика, муж, после паузы молчания, сказал - ИЗУМИТЕЛЬНО! (несмотря на мой косяк с безе) спасибо Вам еще раз)

Оля, моему безе сегоня 4й день. три дня лежал в пакете, даже еще подсох

Это в разрезе


а теперь, угощайтесь

МАРИНУСЯ писал(а):

Наоборот, на них она держится намного лучше и не пузырится

ШЮлия писал(а):

Лика, муж, после паузы молчания, сказал - ИЗУМИТЕЛЬНО! (несмотря на мой косяк с безе) спасибо Вам еще раз)

Юлия, Вот это кусочек И торт какооооой красавец!!!!!!!
Огромное тебе спасибо, что поделилась своими впечатлениями!!! Мне очень-очень приятно что муж оценил и тортик ему пришелся по вкусу!!!

ШЮлия писал(а):

а теперь, угощайтесь

Юленька,благодарю!!!!

apola писал(а):

Лика, скажите не размокает ли безе, если тортик сделать заранее за несколько дней?

Оля,вы безе сушите когда вам удобно,после сушки дать хорошо остыть и сложить в полителеновый кулек ,и желательно чтоб воздух не попадал а собирать торт лучше за день до подачи .

ШЮлия писал(а):

Оля, моему безе сегоня 4й день. три дня лежал в пакете, даже еще подсох

я тоже всегда безе сушу заранее,так очень удобно и совсем не хлопотно.

ШЮлия писал(а):

Мариночка, ни капельки не потек) спасибо за помощь!

Пожалуйста , я всегда рада помочь, в чем точно уверена))...

ШЮлия писал(а):

то в разрезе

Шикарный получился! Очень аппетитный!