«Киевский торт» Акилежна

Ликочка
С Новым годом тебя и твою семью!!!!! Здоровья,любви и всех благ!!!!!!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-433212711.html][/URL]
Я опять с тортиком
Пекла себе с мужем на годовщину

Все что осталось
Спасибо тебе за очень,очень вкусный торт

Валери... писал(а):

. Вид был красивый, а когда достала и остудила весь верх обвалился, в середине местами получились пустоты

Валерия,я когда спекла безе то выключаю духовку и оставляю там безе до полного остывания.

Ликочка
Извини.что выставила столько фото
просто хочется чтоб у девочек получилось безе

Валери... писал(а):

а когда достала и остудила весь верх обвалился, в середине местами получились пустоты.

Валерия,я сушила безе тоже себе на новый год правда из 10 белков....и безе так само провалилось прям в духовке спустя через час сушки ,но на вкусе и в собранном виде это не отразилось

Валери... писал(а):

Торт получился большой, красивый и вкусный!

как же мне приятно, что тортик понравился!!!
Как загрузить фото?
Об этом очень подробно написано здесь:
http://forum.say7.info/topic255.html

Yulichka. писал(а):

напомните, когда торт полностью собран, его сразу лучше оставить при комнатной температуре или всё таки убрать в холод?

Юлия,торт после сборки кладем сразу в холодильник.
перед подачей нарезаем на порционные куски и оставляем при комнатной температуре 20 -30 минут.

Yulichka. писал(а):

и на первой страничке у вас торт сверху покрыт тем же кремом что и внутри или другим?

Торт украшен кремом который указан в рецепте.

anzhellik писал(а):

Лика, шикарный тортик! И вообще у Вас все тортики - глаз не оторвать!!!

Благодарю за похвалу

anzhellik писал(а):

может подскажите: с покупным безе получится тортик? Не размокнет? Куда тогда орешки? В крем?

К сожалению не подскажу ....так как с покупным безе тортик не собирала .

anzhellik писал(а):

Несколько раз сушила, получалось далеко не всегда.

Прекрасно понимаю,....у меня самой безе не всегда получается .

Лорик писал(а):

Ликочка С Новым годом тебя и твою семью!!!!! Здоровья,любви и всех благ!!!!!!!!

Ларочка,спасибо большое!!!
И Тебя с наступившими праздниками. С Новым Годом и Рождеством!
Здоровья крепкого тебе и твоим родным и близким и всего самого радостного, светлого и чудесного!!!!!!

Лорик писал(а):

Я опять с тортиком Пекла себе с мужем на годовщину

Торт - настоящий красавец!!! Супер аппетитно смотрится, а в разрезе...ммм, так и хочется утащить кусочек...

Лорик писал(а):

Спасибо тебе за очень,очень вкусный торт

Пеки на доброе здоровье и на радость твоим родным и близким!

Лорик писал(а):

Валерия,я когда спекла безе то выключаю духовку и оставляю там безе до полного остывания.

О-ДА!!!!Это очень важный пункт !!!!
Я безе всегда оставляю остывать целую ночь в духовке .

Лорик писал(а):

Ликочка Извини.что выставила столько фото просто хочется чтоб у девочек получилось безе

Спасибо большое,Ларочка за помощь.
Мне бы тоже хотелось почаще тут бывать и отвечать на вопросы ,но к сожалению я не успеваю

Вроде получилось

И кстати не растаял! Правда он практически всё время стоял в холоде, долго в комнате не находился... На 5 человек торта хватило дня на 4, в следующий раз уменьшу кол-во продуктов. Немного о песочных коржах: Терпеть не могу песочное тесто, а тут за счёт крема и безе вкус совершенно другой! Ещё раз спасибо!

Акилежна писал(а):

К сожалению не подскажу ....так как с покупным безе тортик не собирала

Магазинное безе всё-таки растаяло((( Как будто его там и нет. Но было всё равно очень вкусно! Хруста, конечно, не хватило. И кусочек

Лика, скажите пожалуйста, пакетик разрыхлителя - это сколько грамм. У нас пакетики разные бывают, большие и маленькие.

поделюсь и я своим тортиком, пекла сыну на 3-хлетие





безе коржом всё таки не рискнула печь, делала отдельными пироженками.

тортик всем понравился, хотя для меня крем немного жирноватый

Девочки, ну скажите, сколько это пакетик разрыхлителя? Сколько грамм? Кто пёк уже. Очень надо, собираюсь на днях печь и проблема с разрыхлителем. У нас разные пакетики продаются.

Полька5 писал(а):

ну скажите, сколько это пакетик разрыхлителя

у меня 12г, но я думаю, что +- 2-3 не существенно.

Полька5 писал(а):

Девочки, ну скажите, сколько это пакетик разрыхлителя? Сколько грамм?Кто пёк уже. Очень надо, собираюсь на днях печь и проблема с разрыхлителем. У нас разные пакетики продаются.

у меня пакетик 10 гр.

Полька5 писал(а):

Девочки, ну скажите, сколько это пакетик разрыхлителя? Сколько грамм? Кто пёк уже. Очень надо, собираюсь на днях печь и проблема с разрыхлителем. У нас разные пакетики продаются.

я смотрела у Лики,она писала 1 пачку порошка для выпечки или 2 чайные ложки

Спасибо!!!! Буду пробовать!

Вот такой получился тортик у меня. Спасибо за рецепт!
В следующий раз внесу свои поправки при выпечке.
В разрезе пока нет, ждём праздник.

Лорик еще один шедевр кулинарного искусства!

Yulichka. писал(а):

поделюсь и я своим тортиком, пекла сыну на 3-хлетие

Какая красота! Никогда бы не догадалась, что внутри старый добрый киевский

А вот и в разрезе.

Лика, рецепт шикарный! Делала этот торт уже 3 раза. Вот один из них, мужу на ДР.

Полька5 писал(а):

Вот такой получился тортик у меня.

Магда ,очень красиво !

Полька5 писал(а):

А вот и в разрезе.

аппетитно

we-take писал(а):

Лика, рецепт шикарный!

Елена,на здоровье

we-take писал(а):

Делала этот торт уже 3 раза. Вот один из них, мужу на ДР.

фантастический торт!!! Спасибо Вам огромное за то, что доверились рецепту, за Ваш интересный отзыв и за теплые слова!Пеките на здоровье и в свое удовольствие!!!

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить безе без орешков? Крахмал тогда не нужно добавлять в безе?

NerOlli писал(а):

Добрый вечер!

Добрый день!

NerOlli писал(а):

Крахмал тогда не нужно добавлять в безе?

нет, не нужно .

Добрый день. беда с безе за 3 часа не засохло, только верх а середина мягкая и липкая может на 80 градусов и всю ночь? еще почему то жидкость какая то появилась по краю

Anytka83 писал(а):

Добрый день.

Добрый вечер.

Anytka83 писал(а):

за 3 часа не засохло, только верх а середина мягкая и липкая может на 80 градусов и всю ночь? еще почему то жидкость какая то появилась по краю

к сожалению ничем помочь не смогу
досушивайте еще 2 часа .
можно еще корж перевернуть верх дном и сушить так 1-1.5 часа.

Я опять с благодарностью за такой вкусный рецепт,
вот кусочек:


и целиком:



Честно говоря, я уже хочу по другому рецепту попробовать приготовить, у вас их много, а дома требуют Киевский))).
Очень вкусный, спасибо!

dewozki ja iswinajus zto ne russkim schriftom....moj komp ne widajet russkuju tastaturu....u menja woprps ...mosno gotowij tort samorosit ...ne pote4et potom

танься писал(а):

dewozki ja iswinajus zto ne russkim schriftom....moj komp ne widajet russkuju tastaturu....u menja woprps ...mosno gotowij tort samorosit ...ne pote4et potom

Татьяна,торт замораживать нельзя,безе размокнет от влаги .

we-take писал(а):

Я опять с благодарностью за такой вкусный рецепт, вот кусочек:

Елена,аппетитнейший кусочек

we-take писал(а):

и целиком:

Ну просто невероятно красивый у тебя тортик!Какой большой, нарядный, яркий

we-take писал(а):

Честно говоря, я уже хочу по другому рецепту попробовать приготовить, у вас их много,

я тоже люблю пробовать новые рецепты ,

we-take писал(а):

а дома требуют Киевский))).

у меня такая же картина ,киевский готовы кушать каждую неделю,
но я не люблю его готовить ,если готовлю то настраиваю себя два дня

we-take писал(а):

Очень вкусный, спасибо!

Как же я рада, что тортик нравится и получается так превосходно, Елена,!
Огромное тебе спасибо, за твое доверие и такой отзыв и отчет прекрасный!