Sveta
SVETLANKA
47 лет
Санкт-Петербург
Судак берем, разрезаем по вдоль хребту.Освобождаем от хребта и, костей и кожи.Нарезаем как можно тоньше.Солим, перчим, выдавливаем половинку лимона, присыпаем мелко-нарубленной зеленью.Перемешиваем. В это время накаливаем масло на сковородке и заливаем маслом рыбу.Накрываем сковородкой .И ждем 2-3 минуты.Этот этап повторяем еще раз( с накаливанием масла и заливкой).Можно есть .Приятного аппетита.