Анчоусы

goi
да,мои анчоусы стояли 10 месяцев в соли,в холодильнике.Потом я их вынемала,мыла и чистила,употребляла сразу в салат или просто как закуску.
Маслом не заливаю,делаю нужное колличество на один раз.Вкус этих анчоусов не передаваемый,сама структура "мяса" необыкновенная,и нежная,и насыщеная.....если бы не соль,можно съесть очень много!!!!