Баранина с красными апельсинами

Лиля!Очень люблю баранину,и мне кажется вы её,по вкусовым качествам, "убили"Если маринад с апельсинами, зачем еще и уксус? В апельсинах достаточно своей фруктовой кислоты,для того чтобы мясо стало мягким и ароматным.ИМХО