Картофель, запечённый как у дедушки в деревне

Оксаночка, и мы попробовали такую картошечку.
Даже дочка, которая не жалует чеснок, с интересом посмотрела на тарелочку и не побоялась отведать! А потом окрестила это блюдо: "Профилактика гриппа"
А муж ел и нахваливал!!!!!
Спасибо большое!