Сливочный крем «Пятиминутка»

Cassiopeia



Миасс
Всем привет! Алия, во-первых, спасибо тебе огромное за крем girl_claping оч вкусный! Rose Во-вторых, провозякалась я с ним не много ни мало 2,5 часа. Сперва слегка взбила масло+сах.пудра затем понемногу добавляла молоко - вуаля, через 3 минуты крем готов! Взбивала миксером на самой маленькой мощности. Попробовола, ужас ужас, на вкус одно масло. Я давай еще подолью молоко, и еще и еще. В итоге мл 250 наверно вылила. Тут началось самое веселое. Он начал отслаиваться wacko1 как у многих. Я его на водяную баню..... он мне однородную жидкость по консистенции молоко, повзбивала нифига. Я его в холодильник, масло отделилось от молока. Попробовала вручную. Нифига. Ну короче так я и делала остальные 2 часа, в холодильник - взбиваю, в холодильник - взбиваю. Слила много жидкости, то бишь молока. В итоге вродь взбилось, я его поставила в холодильник, т.к. я хочу им украшать торт. Надеюсь там щас масло предательски не отделяется от молока. Вкус поменялся. Очень нежный. Но для меня через чур сладкий. С тортом будет восхитительно!

 
07 Мар 2013 23:25

Страница 19 из 25