Сазан фаршированный

Оно, конечно, вкусно... Но кисловато получается, на любителя, прямо скажем...
Лимон, квашеная капуста, маринованные каперсы.... и ни грамма сахара! Как-то раз делала такой, но вместо каперсов маринованные почки настурции, не понравилось! Кисло. Хотя и сахар добавляла или мед (уже не помню точно). Лимон был лишним, по нашему вкусу, хотя аромат дал приятный.