Морковный салат с орехами кешью

Леночка! С наступающим праздником!
Огромнейшее спасибо за салатик! Сегодня, наконец, приготовила. То зерна горчицы не попадались, потом купила, но светлые. Кешью съедались раньше, чем доживали до салата и вот, наконец, сегодня все сошлось воедино и я даже купила черные зерна горчицы.
Фото добавлю завтра, а сейчас в предверии праздника я благодарю тебя за очень вкусный салат и уверена, что он долгое время будет в нашем семейном меню.
А ты не могла бы мне подсказать, есть ли разница во вкусе между светлыми и темными зернами? И куда можно употребить светлые?