Баклажаново-чесночный «кирпичик» (Система Минус 60 ОБЕД)

Оксаночка, какое чудо!!! забираю рецептик!
ау меня есть запеченные очищенные и замороженные баклажаны целые..как думаешь- можно его полурастаявшего нарезать на пластинки и дальше по рецепту? или уже свежие ждать?