Готовим вторые блюда в рукаве

Jenny Gun писал(а):

допекала я его уже в рваном пакете (т.к. была уверена, что она уже готова)

Наталочка, степень готовности можно проверить не вынимая из пакета. Простодостаёшь из духовки, через несколько минут пакет сдувается и можно пробовать деревянной спицей (зубочисткой, деревянным шампуром для шашлыков, термометром игольчатым) на готовность , протыкая сначала сам пакет, затем куру (утку, мясо и т.п.). Не готово, так вытаскиваем иглу и ставим в духовку на доготовку.

Jenny Gun писал(а):

Про термометр вопрос интересный, т.к. такового у меня не имеется

Есть вероятность что внутри духовки температура не соответствует требуемой.