Всё о выпечкe хлеба

Река Таня писал(а):

А ты хочешь заново вывести? Ты же раньше пекла хлеб.

Да, раньше на закваске хлеб пекла.
Но потом из-за отъезда закваска испортилась, и я не рискнула новую выводить. А сейчас вот опять созрела.

Река Таня писал(а):

Если вопросы возникают, то лучше приходи в Болталку для хлебопеков. Там быстрее ответа дождешься.

Спасибо, обязательно!

Lydalyda писал(а):

Разик, у меня никогда не была закваска как на оладьи. Всегда густая.. Не комок, но и не перетекает. Я тоже волновалась сначала, но меня в Болталке успокоили. Сейчас не заморачиваюсь. Она хорошо поднимается, рыхлая, хлеб получается... Чего еще надо? Если с хлебом все в порядке...

Вы меня успокоили!