Болталка для хлебопёков-2

Еще раз
Добый вечер!!!
Вот частичный отчет.
Вчера пекла Дарницкий 2-ую норму, кот. распределила на три небольшие буханки. Две уже в морозилке, одну оставила

..и Имбирные пряники. Заказали сотрудники. Еще расписать надо. Это они ждут своего часа

Горчичный подовый. Порадовал. Нигде не треснул Только достала.

19:45 Достала Бородинский

20:35 Горчичный формовой. Чего-то его подрывает немного. С другой стороны еще больше - не успела сфотографировать. Муж фотоаппарат отобрал Не могу понять причину подрывов. То ли от перестойки (есть такое дело), то ли форма маленькая Ни один Горчичный формовой пока идеальным не получился