Черничный маффин

[/img]
Добрый вечер!
решила поделиться рецептом простых в приготовлении маффинов!
Для них надо:
Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 120 г
Соль (щепотка)
Сода (половинка ч.л.)
Кефир (3,2) — 250 мл
Черника (замороженная (или свежая по сезону) — 200 г
Растапливаем сливочное масло, вливаем кефир,смешиваем сахар,соль и соду, добавляем в массу.
Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в массу.
Получается жидковатое тесто, и добавляем свежую (замороженную) чернику, лучше с сахаром не смешивать,а то будет приторно сладко.
Заполняем силиконовые формы на 2/3 и ставим в разогретую духовку. градусов на 200, выпекаем мин 25!)
Ждем пока остынут и подаем на стол)
Приятного аппетита!))))