Лара-78

Лара
46 лет
Россия
Здравствуйте, Екатерина!
Я это сделала
Если честно, то очень боялась! Мня знакомые попросили испечь им легкий и воздушный тортик и мой выбор пал на Вашу "Пеструю ленту"
Ну и ни я ни (знакомые с их слов) об этом не пожалели.
Были и определенные трудности.
У нас не так легко купить агар и вот там где его продают мне сказал,и что буквально вчера он закончился, пришлось делать на желатине.
Ягоды были замороженные малина, ежевика, кр. смородина. В отличии от агара кокосовые сливки я нашла
А вот с суфле возникли проблемы. Желатина взвела 20 гр. и суфле хотя и простояло всю ночь в холодильнике было желеобразное поэтому я украсила полочками(как бы стянуло его, что бы не разъехалось

) при разрезании была не очень красивая горка вкусного торта поэтому разреза нет
Но мы трудностей не боимся я решила не сдаваться и сделать работу над ошибками. В следующий торт положила 25 гр. желатина и всё получилось как надо, вот от него разрез есть зато фото целого торта нет так нетерпелось разрезать
Я бы сказала, что это торт для женщин он легкий, воздушный, ягодно-фруктовый вообщем для МЕНЯ
