Болталка для хлебопёков-2

Ларис писал(а):

Ну совсем оно не похоже на тесто “как на оладьи”.

Лариса, чтоб наглядно было, Вот моя закваска
Уже готовая и несколько дней постоявшая в холодильнике

Эта на вид вроде чуть жиже

А вот я специально только замесила 1 ч.л. старой закваски+25 г муки+25 г воды

Так что не переживай. Делай "по писаному". Все получиться