Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

Лариса, ты все же посмотри обдирную муку

Я постоянно в магазинах смотрю, и что-то не попадается. Я пшеничный хлеб на дрожжах давно пеку, а когда решила осваивать ржаной хлеб стала обращать внимание на ржаную муку. У нас есть цельнозерновая в упаковках 0,5 кг по 25руб и цельносмолотая 1кг по 34руб. и все....больше никакой. Дрожжевой ржаной хлеб я пеку, но мне очень хочется освоить без дрожжевой хлебушек. Ну вот первая попытка поставить закваску не удалась. Т.ч. пока читаю и завидую.