Болталка и ваши торты сюда - 2

Апельсиновый бисквит, сливки-варенка-сметана, грец. орех-чернослив. Ой девочки - так долго выравнивала - ровненький такой был - до покрытия мастикой(((( Как вы покрываете торт если нужно покрыть только бок ? И как сделать чтобы у этой коробки были торчащие края , которые бы не загибались?? Научите, плиз Торт высотой где-то 19 см был. Еще я смяла фольгу и по покрытому торту давай проходиться этим комком фольги (где-то читала, что так можно добиться эффекта кожи) - короче фигня вышла, а не кожа, да еще и мое выравнивание - коту под ххвост, блин. И то, что кружки с блюдцами не отцентровала - тоже вижу.....эх...совсем плюсов не осталось от торта, а так старалась