Вареная сгущенка (способ варки)

Разичка как здорово, никогда бы не подумала о самодельной сгущенки. А тут увидела и очень приятно удивилась, оказывается и это можно делать в домашних условиях,КЛАСС!!! (я просто начищающий кулинар )
А еще у моего младшего племянника аллергия на коровье молоко,в связи с этим у меня вопрос к тебе (ничего что я на "ты"? ) а можно коровье молоко заменит на покупное козье, как думаешь? Просто очень хочется порадовать кроху