Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людочка писал(а):

Да, у меня тоже так было. А я еще думала может выровнять поверхность, подсушить немного, а потом переводить картинку

Тогда крема придется варить ровно столько, сколько требуется для выравнивания. А то если все сразу приготовить, часть крема засохнет!