batta

Людмила
59 лет
Украина, Киев
Люсьен 007
Людочка, спасибо за внимание к рецепту!

Насчет увеличенной нормы. Я пекла 1,5 норму в один заход, все поместилось в духовку. А если захочешь печь двойную порцию куличиков, то я бы советовала печь их не в один день, а в два, например, в четверг и пятницу. Тесто на ночь заведешь, а утром уже можно печь. На ночь заведешь новую порцию теста и утречком завершишь выпечку. Мне кажется, что так будет лучше, да и тебе полегче - можно отдохнуть.
Сами куличики я вытаскиваю из формы сразу, как выну их из духовки и кладу их на бочок, периодически поворачивая, чтобы не залежались. А затем, еще достаточно теплые ставлю и смазываю глазурью, украшаю и даю им полностью остыть.
