Болталка для хлебопёков-2

Ларис
какой объем банки?как пахнет закваска?
не всегда подъем закваски характеризует что она готова,вначале там идет устаканивание баланса микроорганизмов.Я бы покормила и оставила до утра в прохладном месте.а завтра утромможно было бы пробную выпечку сделать.но это только в том случае,если закваска пахнет уже приятно