Болталка для хлебопёков-2

Ларис писал(а):

значит попробуем Дарницкий.

Лариса, тебе, наверное, надо будет водички в тесто добавлять, если ты на цельносмлотой будешь печь, а то тесто будет очень крутым. Я тоже раньше добавляла, граммов 30. И не забудь дрожжи положить. И еще я бы тебе рекомендовала по той ссылке, что я тебе дала на Дарницкий, почитать всю темку с комментами.
Забыла написать, да, закваску надо переложить в более глубокую емкость, а то может убежать до утра. Может, с утра и попробуешь поставить тесто уже?
п.с. Только здесь закваска то густая, а у тебя 100% влажности.
Лена elay подскажи, как поступать.