Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

Я готовность закваски определяю по запаху.

Запах не противный, пахнет или квасом или кислым тестом – ну как то так.

elay писал(а):

Ну и с такой подкормкой скоро закваску девать некуда будет.

Я сама уже изпереживалась по этому поводу.

elay писал(а):

.Померяй на подоконнике t стекло холодное,может там ниже чем в помещении

Пошла мерить температуру.