«Бомбочки» с помидорами и сыром

Рецепт нашла на просторах одной известной соц.сети. Очень он меня порадовал) Сочная и необычная закусочка.
Приступим.
Нам понадобится для теста:
1)Стакан кипятка
2) 3 стакана муки
3) 4 ст.ложки растительного масла
4) 1 ч.ложка сахара и 1 ч.ложка соли
Начинка :
- пара помидоров
- брынза либо творог
- чеснок (2 зуб)
Снчала готовим начинку. Помидора режем кружочками, сыр разминаем и перемешиваем с чесночком (если это творог.то еще и присаливаем)

Тесто делается очень просто. В кипятке растворяем соль,сахар,масло и добавляем муку (у меня уходит меньше чем три стакана). Тесто получается очень эластичное.
Делим на 2 равных куска и раскатывает тонкие круги. На один пласт выкладываем кружочки помидор и сверху сыр (расстояние между помидорками не менее 3х см).

Накрываем вторым пластом и вырезаем наши "бомбочки"

Края получаются хорошо соединены.
Жарим в масле на сковороде с двух сторон

Приятного аппетита)