«Бомбочки» с помидорами и сыром

Рецепт нашла на просторах одной известной соц.сети. Очень он меня порадовал) Сочная и необычная закусочка.
Приступим.
Нам понадобится для теста:
1)Стакан кипятка
2) 3 стакана муки
3) 4 ст.ложки растительного масла
4) 1 ч.ложка сахара и 1 ч.ложка соли
Начинка :
- пара помидоров
- брынза либо творог
- чеснок (2 зуб)
Снчала готовим начинку. Помидора режем кружочками, сыр разминаем и перемешиваем с чесночком (если это творог.то еще и присаливаем)

Тесто делается очень просто. В кипятке растворяем соль,сахар,масло и добавляем муку (у меня уходит меньше чем три стакана). Тесто получается очень эластичное.
Делим на 2 равных куска и раскатывает тонкие круги. На один пласт выкладываем кружочки помидор и сверху сыр (расстояние между помидорками не менее 3х см).

Накрываем вторым пластом и вырезаем наши "бомбочки"

Края получаются хорошо соединены.
Жарим в масле на сковороде с двух сторон

Приятного аппетита)

Наташенька, здорово! Молодец! Мне очень понравились твои "бомбочки"! Спасибо.

Кудряшкина
Ух ,какие интересные бомбочки!!!

Спасибо,Наталья,за рецепт

Очень интересный рецепт! Забираю в закладки.

Елена1974 спасибо)
[quote="дочь президента"]Очень интересный рецепт! а какой он вкууууусный))))
Sarahanda

Наталья!Спасибо! Супер бомбочки! Будем пробовать!

Vikesha писал(а):

Наталья!Спасибо! Супер бомбочки! Будем пробовать!

Пробуйте на здоровье)))!!!

Наталья, очень интересный рецепт! Я правильно поняла - верх и низ склеиваются в процессе их вырезания? И жарить до готовности - сколько примерно? И нужно переворачивать в процессе? или они полностью покрыты маслом?

Никушка писал(а):

Наталья, очень интересный рецепт! Я правильно поняла - верх и низ склеиваются в процессе их вырезания? И жарить до готовности - сколько примерно? И нужно переворачивать в процессе? или они полностью покрыты маслом?

Ага. склеивание в процессе вырезания происходит. А масло-как для пирожков.доходит где-то до середины бомбочки,переворачивать надо)в минутах не знаю сколько с каждой стороны-до золотой корочки

Сегодня пришла с работы и быстренько приготовила.Класс Быстро и очень вкусно Спасибо за рецепт.

Shnaider писал(а):

Сегодня пришла с работы и быстренько приготовила.Класс Быстро и очень вкусно Спасибо за рецепт.

На здоровье!!!

Каждый день натыкаюсь на этот рецепт в соцсети,и все лень было приготовить.Спасибо, что стали первопроходцем, теперь обязательно приготовлю!!

Готовлю такие пирожки регулярно! Мой сын творог не очень любит, а эти "Бомбочки" наяривает на раз. А зимой делала такие пирожки с вялеными помидорами, очень вкусненько!

Дома все тоже любители "бомбочек", часто их делаю с разной начинкой, всегда вкусны! Сегодня опять жарила:





А эти раньше готовила:

Наташенька,мне очень понравился твой рецептик,жди с отчетиком!
5.08.2013 Отчетик Тесто очень понравилось,спасибо пребольшущее,буду теперь его использовать для чебуреков,пельменей,вареников
Делала бомбочки с желтой помидоркой,брынзой с чесночком и зеленью,вкусно ,а тесто такое слоистое


Cпасибо! Рецепт пошел в народ!

Ира86 писал(а):

Каждый день натыкаюсь на этот рецепт в соцсети,и все лень было приготовить

Я тоже видела, но всё не решалась приготовить. Но благодаря такой подробной инструкции всё-таки сделала. Спасибо большое, Наташенька! Очень быстро и очень вкусно. Забираю для регулярного пользования.

Наташ, забыла спросить: Из обрезков теста ты тоже делаешь бомбочки? Если раскатать его ещё раз, свойства теста не меняются? Я обрезки обмяла и кинула в морозилку - хочу попробовать чебуреки сделать.

Чаница писал(а):

Наташ, забыла спросить: Из обрезков теста ты тоже делаешь бомбочки? Если раскатать его ещё раз, свойства теста не меняются?

Я не Наташа, извините, что вмешиваюсь, напишу про себя - обрезки я опять раскатываю, вырезаю кружочки, на одной половине ставлю начинку, покрываю другой половинкой кружочка и получаются вот такие пирожочки.



Из самого последнего оставшегося теста делаю шарики, раскатываю в кружочки и оформляю пирожки. Я тоже подумала, что из теста получатся вкусные чебуречики, пока не пробовала.

Eni
Эни, большое спасибо за ответ! Буду и я обрезки использовать для бомбочек .

Пусть кто-нибудь запретит мне входить в эту тему.....

Сегодняшние, опять бомбежку устроила, вкууусно!

Добрый день!!! А муку добавляете в горячую воду?

маша123 писал(а):

А муку добавляете в горячую воду?

Я добавляла в горячую. Всё отлично замесилось. Только муки ушло 2,5 стакана.

Я добавляла в горячую. Всё отлично замесилось. Только муки ушло 2,5 стакана.
Марина, большое спасибо за ответ!

Eni писал(а):

Пусть кто-нибудь запретит мне входить в эту тему..... Сегодняшние, опять бомбежку устроила, вкууусно!

Как аппетитно! Мне тоже захотелось повторить

маша123 писал(а):

Марина, большое спасибо за ответ!

На здоровье! Кушайте с удовольствием!

какой рецепт замечательный, девочки, а бомбочки когда остывают вкус не меняется? а то хочу для пикника приготовить