50% цельнозерновой хлеб на ржаной закваске

ЕкатеринаД
Екатерина , хочу сказать Вам большое спасибо за этот хлеб . Я его уже делала один раз , но его тогда порвало непрезентабельно , я не приносила отчета . Но он был такой вкусный , а если еще и в тостере подсушить немного - очуметь . И вчера я вспомнила о нем , и решилась повторить . Сегодня уже лучше , только надрезы я еще делать не умею . Спасибо Вам еще раз .