Нетрадиционные тонкие блинчики с мясом

Пришла Масленица и я решила этот рецептик использовать!=) Красота неописуемая!)))Часть с мясом, часть - яица с сыром.
Пробовать завтра будем.

У меня с прямоугольными проблем нет. А у треугольных одна сторона открытой остается?