Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Мариночка, привет! Пекла две булки зернового из половины нормы теста. Из зерен добавляла кунжут, семена льна и тыквенные семечки (собственноручно сушила и долго чистила ). Впервые пекла на пшеничной закваске. Получился нежнее, белее, но мне самой на ржаной привычнее как-то И корочка поморщилась немного
Но это лишь сравнительные впечатления. Я же так долго пекла на ржаной, да и мне самой он поближе вкусом просто Всё равно хлебушек очень-очень вкусный!


Одна булка пока заморожена Спасибо, Мариночка!