Болталка для хлебопёков-2

Ларис писал(а):

Закваска для брожения получилась крутая, руками конечно месится, а ложкой не провернешь. Это так и должно быть?

Ну да... У тебя же воды меньше. Не переживай. Она разрыхлится, когда процесс брожения запустится.

Ларис писал(а):

Следующий вопрос что мне делать с оставшейся первоначальной закваской, ее еще осталось 340гр. В холодильник убрать?

Убирай. Она может несколько дней стоять. Посмотри этот рецепт. Не пожалеешь http://forum.say7.info/topic49355.html
И девочки еще кинут ссылки, я думаю.


Светака
СВЕТОЧКА!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!