Салат из фасоли с вялеными томатами и грибами

Dellamisa писал(а):

какой замечательный салатик!

Большое спасибо, Любочка!
Очень рада, что рецепт приглянулся
Надеюсь, пригодится и результат понравится


Genyk

Genyk писал(а):

Классно!

Ураааа! Вот и мужчины обратили внимание на рецепт, спасибо, Женя
Мне кажется, этот салат опредленно должен понравиться мужкой половине кулинаров и дегустаторов

Genyk писал(а):

вяленые помидоры я не найду... У меня есть сухие,

Сама думала над этим, ведь, наверняка, не у всех есть возможность купить вяленые, а самому вялить не всегда охота возиться.
Мне кажется, свежие будут не совсем то, а вот сухие - это отличная альтернатива! (Дух экспериментатора у тебя точно в крови ) Конечно, вкус будет чуть отличаться, но, уверена получится отлично Даже, думаю, распаривать не надо, просто вымочить в ароматном масле (раститительное + оливковое первого отжима + травки-приправки = настоять), которое и подогреть перед укладкой томатов. Ведь вяленые и не должны быть совсем уж мягкие, как свежие

Еще могу подсказать, может, кому пригодится, примерный состав приправ, которые и дают неповторимый вкус вяленым томатам - петрушка, орегано, тимьян, перец чили, чеснок. Еще добавляют винный уксус!

Если надумаешь попробовать, Жень, обязательно расскажи, как получится и порадует ли результат. Такой опыт, определенно, будет кому-то полезен

Еще раз спасибо за интерес к рецепту