Венгерские ватрушки

СветланаЧ писал(а):

nata69 Такие аккуратные ватрушки у Вас получились! Просто загляденье!!! А у меня при выпечке очень сильно поднялась серединка и края разошлись! (((( А скрепляла вроде крепко !! почему так, а????

Светлана,спасибо за интерес.
А вы края желтком смазывали? может в этом причина,ну или в самом тесте.
У меня эти ватрушки никогда не раскрываются.