Морковно-ванильное печенье с кукурузной мукой

Ленок84 писал(а):

Да еще какое счастье!!! Ириш, я просто сражена этим печеньем, оно получилось потрясающим!

Леночка, как я рада !!! Я его обожаю !!!

Ленок84 писал(а):

Правда, я использовала не морковь, а тыкву (последняя с дачи - начала предательски гнить, срочно едим))) и растительное масло, т.к. лениво ждать было, пока сливочное размягчится.

Я такое делала, классное !!!

Ленок84 писал(а):

Но то ли тыква была очень сочная (хотя я ее отжала после того, как натерла), то ли из-за растительного масла, мне совсем не хватило 1 стакана кукурузной муки и я добавила еще 1 стакан, но уже рисовой муки. После этого тесто было липкое, но после холодильника с ним можно было работать руками.

Многовато тыквы было, я иногда переложу морковки или тыквы и тоже жидковатое тесто получается, я его держу в холодильнике до застывания.

Ленок84 писал(а):

Часть печенек я обваляла перед выпечкой в маке - эти мне особенно понравились

Ленок84 писал(а):

Они просто тают во рту, такие нежные и рассыпчатые! Спасибки!

Я счастлива, что тебе понравилось !!! А красивущие какие они у тебя !!! Спасибо огромное за восхитительный отчет !!!

[url=http://[censored smayliki]/smilie-838176039.html][/url]