Хоммус по-ливански. Классический рецепт.

LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-
Olya-Lelya писал(а):
Валерия, а что делает сода при замачивании гороха

Ольга, думаю сода способствует лучшему и быстрому набуханию нута. Я этот рецепт брала из кулинарной книжки и там именно так было написано. Smile
Olya-Lelya писал(а):
я замачиваю горох просто в воде на сутки, меняя воду 3 раза.

А ты меняешь воду?

Нет, я не меняю воду и замачиваю только на ночь. Rose

 
13 Мар 2013 18:40

Страница 5 из 8