Хлеб гречневый с тмином

Lunetta писал(а):

У меня чуток вопросов по рецепту

Маш хорошо. что заглянула так и знала, что что нибудь упустила

Lunetta писал(а):

это из холодильника? влажность какая нужна?

нет уже действующую, подкормленную. 100%

Lunetta писал(а):

растительного или лучше мягкого сливочного?

растительного по рецепту было

Lunetta писал(а):

ржаной светлый?

А тут свобода. Я пекла первый раз с белым, а этот вот с темным. и по мне всяко хорошо

Lunetta писал(а):

Галя, а гречка на нюх и вкус ощущается?

В этом хлебе не сильно. Я думаю, что подойдет и тем кто не оч любит гречку, тут скорее не вкус, а только аромат. муки гречневой мало.

Lunetta писал(а):

Если можно, расскажи пожалуйста побольше о своих впечатлениях об этом хлебе

Машь, он вправду фантаститеский
такой такой вкусный вышел, корка мягонькая и тоненькая, и мякиш мне кажется тоже удачный. прямо волшебно дырчатый
Я влюбилась в гречневые хлеба. спасибо Лене, открыла мне их. На сегодня этот самый вкусный но у меня на примете еще один есть

Я люблю смешанные хлеба. Мне они вкуснее всех

Маш коррективы внесу в рецепт спасибо

elenusca
спасибо, что заглянули, попробуйте видела ваши отчеты, вы пекли вроде на закваске?

MN2012 писал(а):

Представляю, какая вкуснятина, Галя Но я пока не дружу с закваской

Наташ. это совсем и не сложно, правда!!!
я тебе в личку напишу первоначальный вариант

Nataly_S писал(а):

Галюсь,все собираюсь помириться с выпечкой хлебушка

Наташа пора, тем более опыт то был

Nataly_S писал(а):

Чуть разгребусь и займусь основательно

в болталку хлебную заходи!!!